
Poisson chocolat noir ou lait garni de friture et d’oeufs praliné d’exception…
Disponibles en boutique.



Nos signatures

Les Délices de René T1®
Le bonbon chocolat signature confectionné à base de praliné maison et délicieux éclats de nougatine

Les Délices de René T2®
Le bonbon chocolat signature confectionné à base de praliné maison et délicieux éclats de nougatine

Les Platelées de René®
Le biscuit signature de l'histoire locale et du Roi René d'Anjou

Muscadines
Une ancienne spécialité d'Angers... A redécouvrir...

Tout l’univers
de la chocolaterie
Tous nos bonbons de chocolats sont fabriqués de façon artisanale avec une qualité de 1er choix. Tous nos pralinés, pâtes d'amandes, ganaches, biscuits, cakes, guimauves, nougatines et caramels sont fabriqués par l'équipe de la Chocolaterie LEVESQUE. Découvrez un Praliné d'exception...

Les Délices de René T1®

Les Délices de René T2®

Les Platelées de René®

Muscadines

Boite Chocolats assortis T1

Boite chocolats assortis T2

Boite chocolats assortis T3

Boite chocolats assortis T4

Mendiants

Aiguillettes

Orangettes

Gingembrettes

Oursons Guimauves

Rondelles d’oranges confites au chocolat

Nougatines enrobées de chocolat noir

Cake Le Ronceray

Cake Orange Cointreau

Galette sablée nature

Galette Sablée Framboise

Croquants Noisettes

Meringues

Caramels beurre salé aux noisettes grillées

Guimauves

Tablette Sao Palmé Lait 36%

Tablette chocolat noir et noisettes grillées

Tablette Maracaibo Clasificado 65%

Tablette chocolat noir 70%

Tablette chocolat noir 72%

Tablette chocolat noir 75%

Tablette chocolat noir 75% Grand Cru

Tablette chocolat noir 76%

Tablette chocolat noir Maracaibo 88% Grand Cru


Né à Angers dans la Doutre, fils de chocolatiers (Michel et Ghislaine LEVESQUE – Le Palais d’Or – Cholet), Pascal LEVESQUE ouvre sa chocolaterie en novembre 2021 sur la Rive Droite d’Angers.
Il souhaite proposer aux angevins des produits qui privilégient le goût et l’authenticité du travail artisanal tant sur les bonbons de chocolats, que sur la confiserie ou les gâteaux de voyage et biscuits. Poursuivant une tradition familiale, il se spécialise dans le praliné à l’ancienne qui est devenu le produit phare de sa gamme pour en faire un « praliné d’exception »…
« La transformation possible du chocolat mat, noir, lait ou blanc au chocolat brillant aux reflets de miroir en fait une des plus belles matières. »
Pascal LEVESQUE propose de faire redécouvrir une ancienne spécialité réputée d’Angers : « La Muscadine » : mousse praliné au Cointreau.
En septembre 2022, il lance sa spécialité de chocolat « Les Délices de René » (Marque déposée) en référence au bon Roi René d’Angers : praliné noisettes avec éclats de nougatine. Ces bonbons de chocolat à l’effigie du Roi René deviennent rapidement un élément incontournable de la chocolaterie.
En mai 2022, Pascal LEVESQUE propose une spécialité de biscuit nommée « Les Platelées de René » (Marque déposée) en lien avec l’histoire de la Doutre.
En mars 2023, il crée un gâteau de voyage « Le Ronceray » au chocolat et praliné noisettes maison.
Contact
- Nous trouver
55, Rue Beaurepaire
La Doutre – 49100 Angers
Lundi : fermé
Du Mardi au Vendredi : 9h30-13h00 / 15h00-19h00
Le Samedi : 8h30-13h00 / 15h00-19h00
Le Dimanche : 9h30-13h00